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电饭煲黑豆汁红糖糕的做法

时间:2019-05-15 03:24:44 来源:互联网 阅读:0次

黑豆用微波炉烘干后已78分熟,有1种类似咖啡的怪味道,加上深褐色外观,看上去成品红糖糕非常象咖啡蛋糕。吃素的厨友可以试试这个。

电饭煲黑豆汁红糖糕的材料:富强粉1杯半 甜奶粉1小袋 泡打粉2小勺 小苏打半小勺 低糖酵母半小勺 红糖2勺 黑豆汁适当

电饭煲黑豆汁红糖糕的做法:1、做黑豆汁:黑豆洗净控水,在微波炉中烘干水份。用料理机研磨成细粉,加水煮汁,晾凉备用;

2、酵母用1点温豆汁溶化,红糖在另外一容器中用1点豆汁溶化;

3、制面糊:面粉、奶粉、泡打粉、小苏打过筛两次,加入酵母溶液、凉豆汁,用勺翻拌,加入红糖溶液拌匀。豆汁不够的话,可以加入1些豆糊;

4、烘烤:将面糊倒入电饭煲内胆(胆内提早刷油)按煮饭键,自动进入保温,几分钟以后再按煮饭键。1共按3次煮饭键,保温到熟,共50分钟。

家常菜做法大全温馨提示:

1、用豆浆机做豆汁更简单,但水要放的少,若怕糊就煮;

2、酵母和红糖分开溶化,是由于用的低糖酵母,若是耐高糖酵母就不需这样;

3、电饭煲做蛋糕的成功率几近百分百;

4、糖糕放凉后再切,我这个切的有点早了,切面不太理想。

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